RECEPT

DROTTNINGPAJ PALEOSTYLE

Idag är jag trött, kom i säng vid tolv och Livia vaknad innan sex. Vi hade verkligen roligt igår men jag var uppe redan halv sex, jobb hela dagen och direkt till roligheter utan vila. Såklart drack jag ingen alkohol men tröttheten känns ändå som en bakfylla. Jag är sugen på något gott hela tiden och i det trista vädret passade jag och barnen på att slänga ihop en drottningpaj, paleostyle.

Måttade inte allt då jag fyllde på degen eftersom men hade ungefär:

3-4 dl mandelmjöl

1 dl kokosmjöl

4 msk kokossocker

1 ägg

4 msk kokosolja

0,5 dl kokosflingor

vaniljpulver & kardemumma

Blanda till en deg och häll över bären ( ca 300 gr) i en ugnssäkerform och in i ugnen på 175 grader i ca en tjugo minuter eller tills den ser klar ut.

Servera med kokosgrädde och hur du får till den läser du bäst HÄR. Kan erkänna att barnen och mannen hoppade över den och tog gammal hederlig vaniljsås istället men pajen, den gillade dem.

 drottningpaj2 drottningpaj drottningpaj3 drottningpaj4

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

  • Reply Matsdotter 14 september, 2015 at 16:44

    ÅH va gott det ser ut! Blev väldigt sugen att baka min egen paj nu!

  • Leave a Reply