LIFE

I am ready

Min Torsdag började så himla kul, jag körde aerobics för första gången på jag vet inte hur länge. Med John på ena armen dansade jag omkring så svetten droppade, jäklar så jobbigt! Men åh så roligt! Skulle kunna tänka mig ett pass i veckan faktiskt. Endorfinerna liksom sprudlade efteråt. En blandning av dansen, människorna och 80-talsmusiken tror jag.

Vi var alla där för att fira lanseringen av den nya livsstilssajten I am ready som Mårten & Malin Nylén ligger bakom. Där finns bloggar och artiklar om hälsa och träning, motivation, mat och trender. Ett community av coacher, även läkare, en pålitlig källa på nätet, full av inspiration och inte pekpinnar.

Missa inte att signa upp dig på nyhetsbrevet när du besöker sajten(länk finns ovan), förutom massor av inspiration får du då också inbjudningar till roliga pop-upevent som är helt gratis. Nästa är redan i januari. Jag har såklart redan signat upp mig, så vem vet, kanske vi ses där?

(Foto: Josefin Stein)

RECEPT

Saffransmuffins

Idag tjuvstartade jag julbaket och gjorde saffransmuffins, gluten- och mjölkfria. Barnen var skeptiska( läs gillade inte) men jag gillade dom.

Jag hade också tänkt göra en frosting på kokosgrädde och vit choklad men det får bli imorgon då jag missade att handla det. Förhoppningsvis finns det några muffins kvar då annars får jag baka nya.

Dom är perfekta som ett matigare mellanmål då dom mättar riktigt bra och med frostig blir dom perfekta som fika.

Saffransmuffins

Du behöver:

7 dl kokt quinoa

4 ägg

1 dl honung

0,5 dl mjölk (jag använde Oatlys iKaffe)

1 påse saffran 0,5 gr

0,5 dl rapsolja

1 dl kokosflingor

1 tsk vaniljpulver

2 nypor flingsalt

2 tsk bakpulver

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader.

Värm mjölken under omröring tillsammans med saffranet. Mixa äggen med honung, ha i mjölken och sedan resten av ingredienserna. Allt utom quinoan och bakpulvret. Mixa igen och blanda quinoan och bakpulvret i en skål. Häll sedan i lite i taget samtidigt som du mixar allt till en hyffsat slät smet.

Häll i muffinsformar 12 st, och låt stå i ugnen i 20-25 minuter.

Förvara i kylskåp och ät kalla, gärna med frostig och varför inte ha i russin i smeten om du gillar det?

LIFE

Bästa som finns

Idag har vi haft en riktig slappardag, först lämna alla på skola och föris sen har jag och John bara gosat. Börjar kännas att det är i slutet av föräldraledigheten och jag vill bara krama honom så mycket som det går.

Njuta av att bara vara vi, dom timmarna blir mycket svårare att få till sen. Så han får sova på mitt bröst här på soffan medans jag slötittar på tvn. Luktar på hans huvud och sparar doften i mitt minne. Bästa som finns ♥

LIFE

Lilla snigel akta dig

Mitt humör just nu är inte att leka med, däckade på soffan efter middagen och sen har barnen tjatat hål i huvudet på mig. En bit av min tand har gått av. Inget som gör ont eller syns men det är samma tand jag precis rotfyllt och betalt ca 4500kr för att fixa. Vägrar lägga mer pengar på den. Bara vägrar!

Vill egentligen somna här bredvid John men har inte tvättat ansiktet och vill verkligen det innan jag lägger mig. Har mascara under hela ögonen efter min lilla powernap på soffan. Kanske lite hungrig också när jag känner efter. Vore gott med en avokado och äggmacka och en Ben&Jerrys till efterrätt, bara äta upp hela alltet direkt ur bunken. Åhhh. Skönt för Micke att han är och tränar så han slipper höra mig gnälla. Kanske ska dra iväg ett sms och be honom handla på vägen hem. PMS någon?

LIFE

Ni kommer väl?

Alltså hur mysigt är det inte med all snö som kommit här i stan? Hoppas den ligger kvar i några dagar och det inte är slask redan imorgon. Vore mysigt att hinna åka lite pulka. Jag håller tummarna!

Idag har vi vart på möte inne på en studio i stan. Verkar som det blir barn/familjeyoga redan i januari. Det känns så spännande och roligt att få göra det som jag faktiskt gillar att göra, lite pirrigt och nervöst också. Men mest bara kul.

Mer info kommer när vi bestämt tider och pris, det lutar i alla fall åt söndagar. Passar barn mellan ca 4-8 år. 1-2 barn per vuxen. En mysig och rolig stund tillsammans med sitt barn, eller varför inte barnbarn, grannens unge eller syskonbarn? Alla kan va me. Ni kommer väl?

LIFE

Status

Helgen: har vart helt fantastisk! Efter en vecka instängd hemma har jag sprudlat av energi. Lördagen startade med Anna & Millas #friskochstarkfamilj. Jag och tjejerna tog tåget in till stan och så tränade vi tillsammans mitt i Sergelgången. Det blev följa John, styrketräning, stafett och avslutning med stretch och yoga. Svettigt och kul!

Sen på kvällen blev jag moster igen, längtar så till jag får träffa honom. Mitt hjärta smälter varje gång jag kikar på bilderna jag fått. Älskade liten ♥

Och igår fyllde John ett helt år. Alltså jag undrar om någon unge fått fler pussar och kramar på en dag. Det blev tårta, ballonger och paket. Älskar dig!

Innan kalaset tränade jag hemma, 3000 m rodd och klassiska styrkeövningar med kettlebell, gummiband och hantlar. Den där roddmaskinen har verkligen steppat upp min hemmaträning. Love it! Kvällen spenderades hos min kusin, fick mina naglar fixade och en skön promenad hem. Bra helg!

Dagen: Jag, Leah och John myser hemma. Ska en sväng till bibblan innan vi hämtar hem dom stora. Och ikväll har jag min första coachning, lite nervös och så förväntansfull.

Veckan: bjuder på flera spännande möten, mera coachning, bvc-besök, utvecklingssamtal. Ja fullt upp med andra ord.